O Gengibre Selvagem, de nome cientifico “Asarum canadense”, planta originalmente descoberta no Canadá, foi classificada pelo naturalista Carl von Linneaus (1707-1778). É encontrada também ao longo de toda a costa leste dos Estados Unidos. A Asarum canadense produz folhas e raízes com um aroma muito semelhante ao do Gengibre e era utilizada pelos primeiros colonos que ocuparam o território do Canadá em substituição do mesmo, no entanto, só possui parte das propriedades medicinais do verdadeiro Gengibre.
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