A Angélica, é uma planta nativa dos países do norte da Europa, onde ainda pode ser facilmente encontrada em estado selvagem, e foi “espalhada” por todo o continente europeu por volta do século XV. Acredita-se que era usada antigamente nos rituais pagãos, até que, como muitos outros costumes, foi adoptada pelo Cristianismo. Por florescer ao redor do dia 8 de maio, é considerada a erva do Espírito Santo, pois é o dia de comemoração do Arcanjo Miguel.
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