O nome Científico da couve flor é “Brassica oleracea var. botrytis”. A couve flor é um legume muito importante na nossa alimentação por ser particularmente interessante pelo facto de conter minerais, vitaminas, fibras que reduz e regulariza a assimilação de diversos glucidos. Este vegetal é composto de 2,5% de fibras alimentares associado com açúcares raros que acelera o trânsito intestinal, contem também pectina dando aquele lado macio. Com isso, é um dos vegetais mais eficazes para controlar a constipação, sendo ela rica em cálcio, fósforo e vitamina C. É uma planta sem gorduras, sem colesterol, com baixo teor de calorias e sódio. Muito utilizada para quem segue dietas de baixas calorias. A couve flor contem menos de 50 calorias em 200 gr.
[relacionados tag=“couve flor”]
Couve Flor
Carvalho Alvarinho, a planta
Maçã, propriedades
Pitanga, a planta
Jabuticaba, a sua origem
Citronela,a planta
Rábano picante, como plantar
Aloe Vera, queimaduras
Mandioca, a planta
Abiu, a planta
Mirtilo, a planta
Cana do Brejo, a planta
Cavalinha, a planta
Alecrim, propriedades aromáticas
Manjerona, a planta
Aveia, a planta