O Chá Verde, segundo estudos científicos que têm vindo a ser desenvolvidos, para além de reforçar o sistema imunológico, tem também o poder de inibir uma enzima habitualmente associada ao desenvolvimento de tumores de intestino, esófago, pulmão e pele e protege a parede do intestino. Devendo o seu consumo ser moderado, pois o excesso também é prejudicial, sendo mesmo contra indicado em crianças, pessoas com estômago sensível, com sistema cardiovascular debilitado, doenças renais e hiper-tireoidismo.
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