O Inhame, é um tubérculo que é usado quase em exclusivo na alimentação e é confeccionado na forma de sopas, suflês, guisados, ensopados, purês e no fabrico de pão, tem um alto alto valor nutritivo. Também é utilizado para fazer doces, cozido (sem sal) e polvilhado quando pronto com açúcar, mel ou melado. As suas folhas podem ser refogadas e consumidas como verdura, como uma alternativa às couves. Deve ser bem cozinhado, pois caso não o seja fica com um sabor acre e que irrita a garganta. Muito consumida nas áreas rurais.
[relacionados tag=inhame]
Related posts:
Erva Cidreira, Contra Indicações e Efeitos Secundários
Marmelo, curiosidades
Cajá, curiosidade
Kiwi, como plantar
Carqueja, uso culinário
Chuchu, hortaliça ou fruto?
Coca, curiosidades
Louro, como plantar
Laranja, uso na beleza
Angélica, uso culinário
Limão, regular o colesterol
Banana, descrição botânica
Mirtilo, como plantar
Salsa, molho verde
Verbena, curiosidade
Coentro, como plantar