A Pitanga, fruto da pitangueira, Eugénia uniflora l. – Myrtaceae, é uma planta arbustiva, normalmente atinge os 2 a 4 metros de altura, podendo chegar aos 6 metros em condições ideais. Planta tropical, de folhas folhas pequenas, rosadas quando jovens e passando a verde escuras e lustrosas quando atingem a maturação. Com flores brancas hermafroditas, melíferas e isoladas. O fruto varia entre 1,5 cm. e os 3 cm. com oito sulcos longitudinais, de cor entre o vermelho até ao quase preto.
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