O alho é conhecido de todos pelas suas qualidades no tempero de alimentos, bem como “conservante”, pois o seu forte cheiro afasta os insectos e protege os alimentos dos mesmos e que aí depositem os seus ovos.
Tem também imensas qualidades terapêuticas, nomeadamente ao nível da melhoria do sistema imunitário, cardiovascular e até como protector contra doenças como o cancro ou câncer.
Pode ainda ser usado como pesticida natural ou biopesticida.
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