Mirtilo, o fruto

O Mirtilo, como fruto se pode descrever como sendo uma baga comestível, com cerca de dez milímetros de tamanho, mas que pode variar desde os cinco milímetros aos quinze milímetros  e que amadurece no final do Verão. Os seus frutos são de uma cor entre um azul intenso ou quase preto, recobertos de cera, com um diâmetro entre os quinze a vinte e cinco milímetros, com uma polpa de sabor doce-ácido e muitas sementes de tamanho muito pequeno. É um fruto com enormes propriedades que não só tem vindo a ganhar cada vez mais mercado como tem um preço por quilo considerável.

 

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