O Figo, pode ser seco para que se conserve por muito tempo, durante anos inclusive e evita perder parte da colheita.
A forma é simples, estendem-se os figos em tabuleiros expostos ao Sol e em local seco e bem ventilado, deve-se tomar algum cuidado na fase inicial e retirar os que apresentem bolor ou sinais de apodrecimento, uma forma de evitar isso é fazer a colheita tardia, quando eles já estão a começar a secar na planta.
Quando bem secos, devem ser guardados em local seco, se possível em recipientes fechados, mas não obrigatório, mas é uma protecção com a traça e ou outros insetos que os possam usar para depositar os seus ovos.
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