A Oliveira Cobrançosa é uma variedade é cultivada principalmente no Nordeste de Portugal em Trás-os-Montes, no entanto, dadas as suas características, é uma variedade em que o seu plantio se tem alargado a todo o país. É uma árvore de porte médio, que precisa solos férteis. Com boas características para a colheita mecânica, produz um fruto elipsoidal com um peso médio de 2,5 a 5 g, tendo um rendimento em azeite que varia entre 18 a 22%. A polpa tem uma textura consistente pelo que os frutos para além de se destinarem à produção de azeite podem ser utilizados para conserva.
É muito resistente à gafa e à mosca da azeitona e pouco sensível ao olho de pavão.
[relacionados tag=oliveira]
Related posts:
Beldroega, como plantar
Uso culinário do Açaí
Pepino, como plantar
Cardo Mariano, como conservar
Figo, colheita
Carqueja, uso culinário
Caju, como plantar
Tomilho, descrição botânica
Erva Cidreira, Contra Indicações e Efeitos Secundários
Stevia ou Estévia, descrição botânica
Gengibre, bebidas
Guaraná, contra-indicações
Descrição botânica da Cenoura
Acônito, Medicina Chinesa
Noz Moscada, contra indicações e efeitos secundários