Mandioca, contra indicações e efeitos secundários

A Mandioca, apesar de todo o seu potencial como alimento e planta medicinal, existem contra indicações e efeitos secundários, que podem ser muito graves se não forem tomados os devidos cuidados, pelo que devemos ter em conta:
Contra-Indicações:
A mandioca brava não deve ser consumida sem antes passar por um tratamento especial (choque térmico ou mecânico) para lhe extrair o veneno, ou seja, as substâncias tóxicas nela contidas.
Efeitos Colaterais ou secundários:
Várias das substâncias contidas em maior concentração, na mandioca brava, tais como, a acetona, o ácido oxálico, o ácido hidrociânico, um tipo de saponina e o triptofano, são causa de intoxicação e dependendo da concentração presente na planta, pode ter efeitos muito graves. No casa da linamarina, substância venenosa, pode até mesmo levar à morte.
 
[relacionados tag=mandioca]
 
 

Bookmark the permalink.

One Comment

  1. Mandioca é muito bom de comer e de fazer outras coisas, mandioca está no meu cardapio do dia, mandioca da-me energia de fazer as coisas…é bom…

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *