Mandioca, contra indicações e efeitos secundários

A Mandioca, apesar de todo o seu potencial como alimento e planta medicinal, existem contra indicações e efeitos secundários, que podem ser muito graves se não forem tomados os devidos cuidados, pelo que devemos ter em conta:

Contra-Indicações:

A mandioca brava não deve ser consumida sem antes passar por um tratamento especial (choque térmico ou mecânico) para lhe extrair o veneno, ou seja, as substâncias tóxicas nela contidas.

Efeitos Colaterais ou secundários:

Várias das substâncias contidas em maior concentração, na mandioca brava, tais como, a acetona, o ácido oxálico, o ácido hidrociânico, um tipo de saponina e o triptofano, são causa de intoxicação e dependendo da concentração presente na planta, pode ter efeitos muito graves. No casa da linamarina, substância venenosa, pode até mesmo levar à morte.

 

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