Zimbro, a origem

O Zimbro, é tido como sendo uma planta do Norte da Europa, mas o facto de o seu nome ter raiz indo-européia e que significa “junco” e certo é que se encontra, quer no Sul da Europa, como a Peninsula Ibérica, onde ainda se encontram bosques espontâneos de Zimbro, conhecido na região Nordeste de Portugal como “Nebro”, a sua baga não é tão escura, como os seus parentes do Norte, mas tem todas as outras características. Existem também Histórias que os colocam no Médio Oriente, já à milénios, ainda anteriores à era cristã.

 

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