O Karitê, não é um ingrediente muito comum em termos de utilização culinária, apesar de alguma coisa estar a mudar.
Na Europa a “manteiga de Karitê”, é por vezes utilizada na indústria alimentar para o fabrico de margarinas. Muitas vezes, é usada em substituição à manteiga de cacau, algo que está a cair em desuso, visto que o aumento da sua procura, principalmente pela indústria cosmética, fez com que deixa-se de ser um sucedâneo barato e passível de ser utilizado.
[relacionados tag=karitê]
Related posts:
Louro, como plantar
Descrição botânica da Pitanga
Figo, colheita
Tomate, descrição botânica
Pepino, uso culinário
Agrião, como plantar
Maracujá, os frutos
Algodão, curiosidades
Cidreira, Chá para tratar crise nervosas
Stevia ou Estévia, adoçante natural
Grão de Bico, como plantar
Mirra, para da higiene bocal
Mirtilo, no Brasil
Tomate, contra queda de cabelo e caspa
A História da Batata
Canela, como plantar