A Calêndula é uma planta que tem a sua origem conhecida no Egipto, que foi difundida por toda a Europa, onde facilmente se aclimatizou. Na antiguidade era conhecida como uma flor de jardim as suas flores abrem-se com o nascer do Sol e fecham como Sol poente , muito útil na culinária e na medicina. Diz a história que ela traz conforto ao coração e ao espírito.
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