O Carvalho Alvarinho, não é mais do que a denominação portuguesa para o Carvalho vermelho ou Quercus rubor, uma árvore de grande porte e de folha caduca que “habita” por toda a Europa, apesar de os seus números virem a decrescer com o passar do tempo, dado o abate de espécimes “selvagens” e o pouco interesse dos produtores florestais, dado o seu longo tempo de crescimento e respectivo retorno. Do ponto de vista agrícola é uma planta que pode acrescentar valor á produção em ciclo combinado, floresta / pastagem.
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