O Arroz no continente asiático é a base da alimentação de muitos povos e tendo alguns verdadeira veneração pelo mesmo.
Os chineses respeitam tanto este cereal a ponto de não permitir que nem um grão seja desperdiçado. Para isto, criam seus filhos dizendo que ao sobrar arroz no prato, para cada grão uma mancha aparecerá no rosto da futura pessoa amada. Ainda falando da China, conta a lenda que ao cair uma tigela de arroz no chão, isto atrairá azar. Além disso, o talismã da fartura é representado pela figura do Buda sentado sobre três sacas de arroz.
Por tudo isto, o arroz tornou-se símbolo da vida e da fertilidade, o que explica a tradição popular de jogar arroz nos recém-casados para desejar-lhes sorte.
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