O amendoim, também conhecido como Arachis hypogaea, é uma leguminosa originária da América do Sul e amplamente cultivada em várias regiões do mundo, especialmente nos países tropicais e subtropicais. É uma importante cultura agrícola, tanto para consumo humano quanto para ração animal, e contribui significativamente para a economia de muitos países. Além disso, o amendoim…
O Amendoim, deve ser colhido a planta inteira, ou seja, a parte aérea e as raízes. A melhor época para a colheita é quando, em cada planta, cerca de 70% das vagens apresentarem a característica mancha escura em seu interior. A colheita pode ser manual ou mecânica, sendo a mecânica a que apresenta, mais baixos…
O Amendoim, é uma planta de origem de climas Tropicais e subtropicais, mas que se adapta a quase todos os tipos de clima, com exceção das áreas excessivamente húmidas, pois não gosta de muita água, nem excessivamente frias. Gostas de muita exposição solar. Pode ser cultivado em quase todos os tipos de solo, desde que…
O amendoim e seu óleo, não servem só como alimento ou para utilizar na culinária, é aliás utilizado com alguma freqüência na fabricação de cosméticos, de sabão ou sabonetes e em óleos de massagem e até em bronzeadores. O óleo das suas sementes é também usado como ingrediente na preparação de pomadas e cremes. É…
O Amendoim, para além do seu consumo ‘inteiro’, também é muito utilizado para produção de óleo alimentar, que a par com o óleo de soja, estão entre os melhores óleos culinários, nas sua relação preço qualidade, depois do azeite que tem qualidades únicas, é também usado como parte integrante em muitas margarinas. O bagaço proveniente…
O Amendoim é um fruto, mais especificamente uma semente, que é do tipo vagem (legume), indeiscente, que pode variar de dois até cerca de dez centímetros de comprimento e possui de entre uma a cinco sementes em seu interior, com um formato globoso a alongado. A casca das suas sementes pode variar na sua cor,…
O fruto pode ser consumido ao natural (“in natura”), assados ou torrados, com sal ou açúcar e é utilizado na fabricação de bolos, tortas, doces, sorvetes, em chocolates normais ou do tipo ‘snack’ e ou barras energéticas ou e pasta de amendoim. As suas sementes podem ser ingeridas cruas e simples ou com sal, torradas…
O Amendoim, é uma planta de porte herbáceo, prostrada ou decumbente, de ciclo anual (bi anual em climas mais quentes), com uma haste central ereta. Tem uma raiz central bem desenvolvida que dá origem a numerosas raízes laterais espiraladas, normalmente com a presença de nódulos, que se estendem para dentro do solo. Suas folhas são…
O Amendoim, é uma planta nativa da América do Sul, muito provavelmente do Brasil, de nome científico “Arachis hypogaea L. – Fabaceae (Leguminosae)”, foi espalhada pelo mundo pelos colonizadores portugueses e espanhóis. Atraídos pela grande facilidade de adaptação da planta a quase todo o tipo de solo e de clima e por seu alto valor…
O amendoim ao contrário do que é normal e algo que a grande maioria das pessoas desconhece, a sua ‘vagem’ não cresce na parte exterior da planta, como é normal em ‘todas’ as plantas que apresentam as ditas cápsulas ou ‘vagens’, mas antes ao nível subterrâneo, ou seja, é nas suas raízes, que se desenvolvem…