O Amendoim é um fruto, mais especificamente uma semente, que é do tipo vagem (legume), indeiscente, que pode variar de dois até cerca de dez centímetros de comprimento e possui de entre uma a cinco sementes em seu interior, com um formato globoso a alongado. A casca das suas sementes pode variar na sua cor, desde o rosa, vermelha, púrpura, marrom (castanho), amarela ou branca. Já a casca da sua vagem é de uma cor bege ou marrom muito clara.
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