Amendoim, a planta

O Amendoim, é uma planta nativa da América do Sul, muito provavelmente do Brasil, de nome científico “Arachis hypogaea L. – Fabaceae (Leguminosae)”, foi espalhada pelo mundo pelos colonizadores portugueses e espanhóis. Atraídos pela grande facilidade de adaptação da planta a quase todo o tipo de solo e de clima e por seu alto valor nutritivo, os exploradores difundiram-na para os outros continentes, sendo hoje uma planta (fruto) produzida e consumida nos ‘quatro cantos’ do mundo, com particular incidência nos Estados Unidos, onde a chamada ‘Manteiga de Amendoim’ é de consumo quase obrigatório.

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