O Chá de Java, como qualquer planta medicinal ou medicamento, tem regras, cuidados e contra indicações que devem ser atendidas e respeitadas, para o bem da sua própria saúde, no caso especifico desta planta os cuida dos que devemos ter são: Gestantes ou lactantes, devem ter extrema prudência e só podem consumir a planta com…
Arroz, uso culinário
O Arroz é o alimento base de inúmeros povos, é muito consumido, apenas, cozido ou preparado com óleo, cebola e /ou alho e sal. Mas ou mesmo tempo em outras culturas em apenas uma receita, ele pode ser reforçado com um sem numero de ingredientes desde soja, cenoura, chuchu, vagem, toucinho, ovo, salsa e pimenta…
Arroz, como Alimento
O Arroz, é o alimento base de muitos povos e culturas, especialmente asiáticas de onde a planta é nativa ou, pelo menos, à mais tempo utilizada, visto que datam de à milênios os primeiros registros do seu uso e talvez seja a planta mais antigas a cultiva pelo ser humano, talvez a par com o…
Arroz, variedades
O Arroz, mais comum em todo o mundo é o chamado ‘Arroz Agulha’, mas há o ‘Carolino’, uma sub espécie portuguesa, que está a começar a ser conhecida internacionalmente e considerado por alguns melhor do que o próprio ‘risoto’, uma sub espécie de arroz que se desenvolveu em Itália, mais curto e largo, e que…
Arroz, como conservar
O Arroz deve ter algumas atenções quanto à conservação antes e depois de cozinhado. Na produção para venda, o arroz deve ser armazenado a 20 centímetros do piso, sob estrados de madeira e sem nenhum contato com paredes ou teto. Quando embalado, a mesma deve ser mantida hermeticamente selada. Nas residências, uma vez desempacotado, o…
Arroz, como plantar
O Arroz pode ser cultivado desde os climas temperados até aos climas Sub tropicais ou tropicais, com temperaturas entre 24º e 30º C. Gosta de exposição solar máxima. Quanto aos solos tanto o cultivo pode ser feito em terrenos secos (arroz de sequeiro) ou em terrenos inundados por uma lâmina de água (arroz irrigado), sendo…
Arroz, como não desperdiçar
O Arroz é um alimento tão versátil e de tal importância que é usado desde as sobras do dia anterior pode ser simplesmente aquecidas ou mais bem elaboradas, fazendo-se o arroz de forno, com os mais diversos ingredientes pode ser com gemas, com queijo ralado, com carne (que também podem ser sobras), com cenoura, ervilha…
Arroz, para combater diarreia
O Arroz, para combater diarréia, é uma receita muito antiga e usada principalmente para combater a diarréia em bebés. Há duas formas de o fazer: Uma e a mais antiga que conheço, é por um copo de arroz de molho em cerca de meio litro de água, coar e dar ao bebê ou ir tomando,…
Arroz, um ingrediente ‘rei’
O Arroz é o que se pode chamar um ingrediente ‘rei’, pois o seu consumo está espalhado por todo o mundo e confeccionado das mais diversas formas e com os mais diversos ingredientes, existem receitas simples de todos os dias e que todos comemos regularmente como um arroz com legumes ou um arroz de frango,…
Arroz, suplemento alimentar em alcoolismo
O Arroz, entre outros nutrientes é muito rico em vitamina B, pelo que pode ser um excelente aliado, para combater algumas deficiências nutricionais e deve ser consumido especialmente e principalmente por pessoas que consomem bebidas alcoólicas em excesso ou então que sofrem mesmo de alcoolismo crônico, pois nestes casos existe uma grande perda da vitamina…