Manjerona, uso culinário

A Manjerona, como quase todas as plantas ou ervas aromáticas, que se utilizam nas diversas gastronomias dos países da bacia de Mar Mediterrâneo, pode ser e é utilizada para os mais diversos pratos, depende mais do quanto se gosta do seu aroma, de que da ‘rigidez’ de qualquer receita, ela é usada tanto para saladas, massas, molhos, recheio de pastéis, recheios de frango, embutidos, carnes no geral, omeletes, tomates, pepinos, feijões e pizzas, batatas cozidas e iogurte, peito de frango, sopas, sorvetes e até para aromatizar balas (rebuçados).

 

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