Dente-de leão, a planta

O dente-de-leão é uma erva que tem a sua origem na Europa, abundante em zonas de pasto e prados. É citado em trabalhos de médicos árabes dos séculos X e XI e descrito como uma chicória selvagem e muito empregado na alimentação e na medicina, como limpador das impurezas do sangue.  Seu nome científico “taraxacum” é derivado das palavras gregas “taraxos”, que significa “desordem”, e “akos”, que quer dizer “remédio”, em alusão a suas propriedades terapêuticas.