Ingredientes
1/2 beringela
1 litro de água
açúcar ou adoçante
Numa panela ponha a água com a beringela previamente lavada cortada aos cubos, até a água ferver. Depois da água ferver, retire do lume e deixar estar um minuto. Coar e beber durante o dia. Se não beber tudo durante o dia conservar no frigorifico no maximo dois dias.
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