A Baunilha é uma planta exclusiva de climas tropicais húmidos e quentes e as tentativas de as produzir fora deste ambiente especifico não se têm revelado muito positivas e quando bem sucedida peca pela ausência de fruto.`É uma planta que não gosta de luz directa (exposição solar), preferindo locais onde essa exposição não aconteça, não gosta de solos compactos, devendo o seu cultivo ser feito ou apenas com substratos especialmente preparados para orquídeas, normalmente à base de cascas de árvore e fibras de côco, pode adicionar alguma areia, solo esse que se deve manter húmido, porém nunca encharcado. Propaga-se por estaquia, separando os novos rebentos da planta mãe, quando já tiverem lançado algumas raízes.
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