O Anis Estrelado, é uma planta que tem a sua origem no sul da China e no Vietname (Vietnã), nos dias de hoje é plantado principalmente na China, na Jamaica e nas Filipinas. Fora desses países, o seu uso é muito importante no norte do Vietname (Vietnã), onde é empregado como tempero de sopas à base de carne, e nas culinárias mais sofisticadas do Paquistão, da Índia e da Indonésia. No Ocidente, seu uso restringia-se praticamente à produção de licores, sendo que já é cada vez mais um ingrediente utilizado não só na culinária, mas também na medicina natural.
[relacionados tag=anis estrelado]
Related posts:
Alecrim, propriedades aromáticas
Mandioca, a planta
Mandioca, contra indicações e efeitos secundários
Biopesticidas, insecticidas biológicos
Cavalinha, a planta
Alamanda, a planta
Cana do Brejo, a planta
Maracujá na culinária
Manjerona, a planta
Arruda, a planta
Beldroega, a planta
Couve, a planta
Jabuticaba, a planta
Magnólia, a planta
Guaraná, a planta