O Aneto, é uma planta aromática, do tipo herbácea, que pode crescer entre os vinte centímetros e um metro de altura. Tem uma raiz principal fina e outras secundárias. O seu caule é fino, oco na parte interna e estriado longitudinalmente na sua parte exterior. As folhas são filiformes e pecioladas. As flores são agrupadas em inflorescências do tipo umbela e têm uma cor amarela. O seu fruto é do tipo aquênio, com uma semente de cor castanha (marrom) quando madura. As suas sementes são muito aromáticas, de cheiro forte, fresco e picante.
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