Abiu, a planta

O Abiu também conhecido por pau-de-curtume,  é o fruto da árvore Abieiro, planta tropical tem a sua origem no Peru, o fruto de cor amarela quando maduro, tem uma polpa gelatinosa, doce e cor ligeiramente esbranquiçada, produz entre uma a quatro sementes por fruto. Encontra-se espalhado por todo o litoral brasileiro até ao Rio de Janeiro. De reduzido impacto comercial é produzido principalmente para consumo doméstico.  A planta atinge normalmente os 10 metros de altura, que ultrapassa largamente se as condições lhe forem favoráveis.