A Stevia ou Estévia, é uma planta de clima tropical úmido, mas que se adapta bem à produção em estufas. Gosta de muita exposição solar e tem preferência por um tipo de solo, que seja rico em nutrientes e matéria orgânica, com o pH ligeiramente ácido, úmido, poroso e bem drenado. As suas necessidades de água são moderadas. A sua propagação se faz por semente ou estacas, com cinqüenta centímetros entre plantas e um metro a um metro e vinte nas entre linhas.
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