Já falei dos rebentos de leguminosas, como uma forma saudável de melhorar o que comemos…
Mas a utilização de rebentos não se esgota nas leguminosas, mas sim no limite da sua imaginação…
Todas as sementes dão rebentos e se dão rebentos podemos sempre experimentar, usando o mesmo método das leguminosas, ou seja, demolhar as sementes, escorre-las, espalha-las num tabuleiro e cobrir com um pano húmido, assim que as considere no ponto, use a sua imaginação e divirta-se a cozinhar e a enfeitar os seus pratos.
Nota: Por precaução use apenas sementes de plantas comestíveis e bom proveito… 🙂
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