Laranja, uso culinário

A Laranja, tem inúmeros usos na culinária, é  consumida ao natural (‘in natura’), em saladas e saladas de frutas, , como ingrediente de bolos, tortas, doces, pudins, pães, sorvetes e caldas para cobertura de bolos. Seu suco é também consumido ao natural, sozinho, combinado a outras frutas e ervas ou em diversos drinques alcoólicos e não alcoólicos. O seu suco também é usado como tempero para frango, pato, peru, chester, e em outras carnes e peixes variados. Na culinária brasileira é também usada como acompanhamento de feijoada. A sua casca também é utilizada para o preparo de chás. O pericarpo da laranja (parte branca) seco é usado como tempero.

 

 

 

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