O Kiwi, apesar do seu destino principal como fruto seja o consumo ao natural, “in natura”, mas também é muito utilizado, com uma tendência crescente a nível mundial, no preparo de sumos, sucos, iogurtes, sorvetes, doces, geleias, licores e até ‘vinhos’, ou seja, bebidas fermentadas feitas à base da sua polpa, também é usada, em algumas regiões do mundo, como amaciante de carne de boi por conter uma enzima especial que torna a carne mais tenra. É também muito usado pelo efeito decorativo que as suas rodelas ou fatias conferem aos ‘pratos’.
[relacionados tag=kiwi]
Related posts:
Castanheiro, exploração agrícola
Tomilho, biopesticida
Tomate, contra queda de cabelo e caspa
Origem do sobreiro
Manga, o fruto
Mirra, para da higiene bocal
Urtiga, Biopesticida, como fazer
Cebola, uso culinário
Damasco, como plantar
Mirra, lenda
Como plantar Avelã
Karitê, como plantar
Castanheiro, como plantar
Como conservar Jabuticaba
Kiwi, contra indicações e efeitos secundários