A Graviola é um fruto que se adapta às mais diversas finalidades culinárias e começa também a ser introduzida na “Alta Cozinha” ou “Cozinha de Autor”, pois com a sua polpa é possível fazer desde purês, a chutneys agridoces, geléias e refrescos, além de Cocktails (coquetéis) acompanhados geralmente com sucos de citrinos, pois o fruto proporciona um suco delicioso e presta-se, também, muito bem no preparo de sorvetes e compotas. Quando madura, pode ser consumida em pedaços, pura ou polvilhada com açúcar ou calda. Quando verde, pode ser cozida e consumida como legume.
[relacionados tag=graviola]
Related posts:
Kiwi, como plantar
Amendoieras, a lenda
Beterraba, contra-indicações e cuidados
Cajá, outros usos
A secagem do Amendoim
Alecrim, insecticida ou biopesticida
Cenoura, Xarope
Verbena, como plantar
Manga, uso culinário
Figo, como secar
Noz Moscada, especiaria
Limão, contra indicações e efeitos secundários
Manga, no mundo
Canela, como plantar
Uso culinário da Maçã