O Coentro, é uma erva aromática, que tem as suas origens em toda a regia do Sul da Europa e por todo o Norte de África, ou seja, por toda a Bacia do Mediterrâneo, a sua utilização remonta à mais de cinco mil anos, no antigo Egipto e na China, acreditavam que comer as suas sementes lhes conferia imortalidade, mais tarde começou a ser também considerado afrodisíaco.
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