A erva-mate propaga-se através de um dos mais requintados recursos da natureza, os seus frutos servem de alimento para várias espécies de pássaros que, após digeri-los, devolvem à terra as sementes envolvidas em seus dejetos. Esta forma de difusão das sementes da planta é conhecida como “ornitócora” e é sem dúvida alguma, uma das razões…
Categoria: Geral
Erva-mate, uso culinário
A Erva-mate, é uma planta tão difundida e utilizada que lhe têm sido atribuídos variadíssimos outros nomes populares, que variam consoante a região e que vão desde chá argentino, chá das missões, chá do Brasil, chá do paraguai, chá dos jesuítas, chá mate, congonha, congonha das missões, congonheira, erva, mate, mate do paraguai, mate legítimo,…
Erva-mate, uso na beleza
A Erva-mate, é uma planta com algumas propriedades terapêuticas, entre as quais é considerada como sendo digestiva, diurética, estimulante, excitante, laxante, sudorífica e tonificante. Quando tomada como o chá ou até mesmo num chimarrão, ela diminui a sede e a fome e é utilizado como coadjuvante em dietas de emagrecimento, dizem que auxilia também no…
Erva-mate, tratar depressões nervosas
A Erva-mate, pelas propriedades medicinais que possui pode ser utilizada e atua para combater casos de neurastenia e casos de depressões nervosas e sendo excitante e estimulante, pode fazer o mesmo que os anti depressivos químicos que atuam ao mesmo nível. Mas as suas propriedades não se ficam por ai pois a Erva-mate também favorece…
Pepino, curiosidade
O Pepino, assim como, outras variedades da familia das ‘cucurbitáceas’, os hebreus (atuais israelitas) chamavam de “pikkes” e quer por uma questão de gosto, mas também para que o tivessem disponível durante todo o ano, gostavam de comer o pepino em conserva (tradicionalmente feita com vinagre e sal) e é daí que se acredita que…
Pepino, uso culinário
O Pepino, é um legume (fruto) que na grande maioria é consumido (usado) cru, “in natura”, em saladas, devendo ser consumido com a casca (total ou parcial), pois sem a casca ou pele, se torna indigesto. Utilizado também no preparo de sopas, canapés, sushis e outros muitos outros pratos. Preparado também na forma de conserva…
Pepino, no Brasil
O Pepino, da espécie ‘Cucumis sativus’, é uma planta que foi introduzida no Brasil pelos portugueses, não muito após a sua chegada, pois sabe-se que iniciaram seu cultivo logo a partir do no século XVI (16). É um legume que nem todos consomem, por ser indigesto, quando consumido em cru, mas se deixar ficar uma…
Pepino, descrição botânica
O Pepino, é uma planta trepadeira, de ciclo anual, o seu caule é flexível dotado de ‘gavinhas’ (o que usam para se agarrar e trepar), mas que pode crescer também rastejando pelo chão, caso não tenha suporte (estaqueamento) por onde possam trepar. As suas flores são de cor amarela e a mesma planta contém flores…
Nabo, como plantar
O Nabo, é uma planta que prefere climas amenos para frios, com temperaturas ente 14 e 22º C. Gosta de exposição solar, mas também a meia sombra. As suas necessidade de água variam durante a várias fases de crescimento, sendo abundante durante a brotação e moderada durante o crescimento da planta, com regas a cada…
Stevia ou Estévia, uso culinário
A Stevia ou Estévia, é uma planta cada vez mais na ‘moda’, por ser um adoçante natural e de um baixo teor de calorias, é usada para substituir o açúcar em indústrias alimentícias de conservas, licores, bebidas, sorvetes e leite em pó. Já existem no mercado adoçantes à base de extrato de Estévia (Stevia) e…