Skip to content

nPlantas

Menu
  • Plantas
  • Remédios Naturais
  • Receitas
  • Plantas Toxicas
  • Conservação
  • Geral
Menu

Amora Preta, uso culinário

Posted on Maio 24, 2012 by admin

A Amora Preta, é normalmente consumida ao natural (‘in natura’), também servida com creme de leite ou chantilly. É também muito utilizada na preparação de geléias, tortas, sorvetes ou gelados, compotas, doces cristalizados ou em massa, vinhos, licores e xaropes. Mas as novas tendências internacionais, principalmente da ‘alta cozinha’ ou ‘cozinha de autor’ estão a elevar a Amora Preta a um novo patamar, com a inclusão freqüente em pratos salgados (agri doces), normalmente em molhos para carnes, que podem ser as mais variadas, mas principalmente carne de vaca ou vitela.
 
[relacionados tag=amora preta]

Related posts:

Baunilha, propriedades medicinais

Noz Moscada, especiaria

Stevia ou Estévia, adoçante natural

Manga, descrição botânica

Alecrim, propriedades medicinais

Carqueja, uso culinário

As propriedades do Alho

Urtigas, compostagem

Tomate, combater amigdalites

Alecrim, insecticida ou biopesticida

Descrição botânica da Banana

Verbena, como plantar

Cardo Mariano, como conservar

Caju, como plantar

Kiwi, como plantar

Tomilho, descrição botânica

Deixe um comentário Cancelar resposta

Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.

Categorias

  • Conservação
  • Geral
  • Plantas
  • Plantas Toxicas
  • Receitas
  • Remédios Naturais
  • Parceiros
©2025 nPlantas | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb