Skip to content

nPlantas

Menu
  • Plantas
  • Remédios Naturais
  • Receitas
  • Plantas Toxicas
  • Conservação
  • Geral
Menu

Amora Preta, uso culinário

Posted on Maio 24, 2012 by admin

A Amora Preta, é normalmente consumida ao natural (‘in natura’), também servida com creme de leite ou chantilly. É também muito utilizada na preparação de geléias, tortas, sorvetes ou gelados, compotas, doces cristalizados ou em massa, vinhos, licores e xaropes. Mas as novas tendências internacionais, principalmente da ‘alta cozinha’ ou ‘cozinha de autor’ estão a elevar a Amora Preta a um novo patamar, com a inclusão freqüente em pratos salgados (agri doces), normalmente em molhos para carnes, que podem ser as mais variadas, mas principalmente carne de vaca ou vitela.
 
[relacionados tag=amora preta]

Related posts:

Karitê, como plantar
Descrição botânica da Pitanga
Angélica, descrição botânica
Cajá, curiosidade
Chuchu, hortaliça ou fruto?
Cana de Açúcar, história
Tomate, descrição botânica
Angélica, uso culinário
Karitê, especie ameaçada
Pepino, uso culinário
Gengibre, bebidas
Beldroega, como plantar
A secagem do Amendoim
Beterraba, contra-indicações e cuidados
Jatobá, tratar problemas respiratórios
Papoula marina

Deixe uma resposta Cancelar resposta

Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.

Categorias

  • Conservação
  • Geral
  • Plantas
  • Plantas Toxicas
  • Receitas
  • Remédios Naturais
  • Parceiros
©2023 nPlantas | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb