A Amêndoa Amarga, normalmente de planta bravia ou espontânea, ao contrário da doce, não é tão apreciada e consumida como a sua ‘irmã’, mas em Portugal, com particular incidência na região mais a Sul, O Algarve, encontraram uma forma de lhe dar uso uma vez que não a conseguiam introduzir no mercado e começaram a produzir licor com a mesma.
Assim nasceu a ‘Amarguinha’ ou ‘Licor de Amêndoa Amarga’, que entrou no gosto dos portugueses, servida fresca, geralmente como aperitivo, mas pela grande incidência de turismo no Algarve, fez com que a ‘Amarguinha’ já tenha fama além fronteiras.
[relacionados tag=amêndoa amarga]
Related posts:
Urtiga, Biopesticida, como fazer
Pepino, como plantar
Damasco, curiosidades
Baunilha, propriedades medicinais
Cebola, Propriedades medicinais
Jasmim, curiosidades
Maracujá, os frutos
Figo, como secar
Salsa, contra indicações e efeitos secundários
Avelã, Avelaneira, para fazer muletas e bengalas
Manga, no mundo
Uso culinário da Maçã
Como conservar Jabuticaba
Como plantar Espinafre
Descrição botânica da Pitanga
Banana, curiosidades