Skip to content

nPlantas

Menu
  • Plantas
  • Remédios Naturais
  • Receitas
  • Plantas Toxicas
  • Conservação
  • Geral
Menu

Alcarávia, curiosidades II

Posted on Abril 26, 2012 by admin

As raízes de alcarávia, eram usadas, na Idade Média, para fazer uma espécie de pão e suas as sementes como condimento para aromatizar frutas cozidas e bolos.
No século 12, ela apareceu no “Tratado Médico Alemão” como planta muito útil para curar diversos males do estômago.
Na antiga história da Inglaterra, as sementes de alcarávia eram um dos símbolos da culinária. O cozinheiro-mor do rei Ricardo II cita a alcarávia numa crônica da cozinha inglesa antiga, chamada de “Form of Curry”, em 1390.
Na época da rainha Elizabeth I, John Parkinson dizia que a alcarávia era usada para condimentar frutas frescas, assadas e doces.
 
[relacionados tag=alcarávia]

Related posts:

Zimbro, curiosidades

Alfazema / Lavanda

Uso culinário da Maçã

Efeitos colaterais do Bambu

Sobreiro

Gengibre, bebidas

Castanheiro, como plantar

Pinhal de Leiria

Uso culinário do Açaí

Agrião, como plantar

Como plantar Espinafre

Carqueja, curiosidades

Oliveira, Galega

Beldroega, como plantar

Maracujá, curiosidades

Figo, para desfazer furúnculos

Deixe um comentário Cancelar resposta

Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.

Categorias

  • Conservação
  • Geral
  • Plantas
  • Plantas Toxicas
  • Receitas
  • Remédios Naturais
  • Parceiros
©2025 nPlantas | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb