O Açafrão era muito utilizado, desde longos tempos, na antiguidade, para o tingimento de tecidos e como corante em muitas outras utilizações que não apenas a indústria da tecelagem e fiação e inclusive para tingir peles, mas já nesses tempos não eram todos que tinha acesso a tais produtos, pois o desde sempre elevado custo do Açafrão e a tonalidade amarelo dourado era um exclusivo das mais alta elites.
Hoje em dia foi substituído por corantes sintéticos ou químicos, por terem um preço muito mais reduzido e por conseguirem uma constância na cor nem sempre fácil com os corantes naturais.
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