A beringela para além de ter um alto valor nutritivo, é um fruto proteico, ricos em vitaminas e sais minerais e com alto teor de fibras. É de fácil digestão e por ser muito fibroso é excelente para combater a prisão de ventre ou obstipação.
Use a beringela simplesmente grelhada com um fio de azeite, salteada com outros ingredientes ou em muitas outras receitas culinárias que pode facilmente pesquisar. Pode também usar algumas das receitas que aqui publicamos que servem também como laxante, preferencialmente se usadas na “versão integral”, ou seja, com casca e polpa.
[relacionados tag=beringela]
Related posts:
Arruda, a planta
Acaí, curiosidade (vinho)
Sobreiro
Damasco, curiosidades
Alcachofra, propriedades medicinais
Figo, para desfazer furúnculos
Amendoim, colheita
Aloe Vera, queimaduras
Coca, curiosidades
Canela, como plantar
Cana de Açúcar, história
Noz Moscada, contra indicações e efeitos secundários
Cana do Brejo, a planta
Mirtilo, na Europa
Aloe Vera ou Babosa, Aloe barbadensis Miller