A Ameixa, é um fruto do tipo drupa, redondo ou oval e com cores tão variadas como a branca (que de facto é amarela), pode ser verde (mesmo quando madura, ex: Rainha Cláudia ou ‘Reine Claude’) com polpa amarela, em vários tons de vermelho e até púrpura, com uma semente no interior que é envolvida…
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Jiló, o fruto
O Jiló, é uma espécie de fruto, apesar de serem normalmente chamados de hortaliças são de cor verde escuro, tornando-se amarelos quando já maduros, a sua formal é oval, esférica ou alongada, dependendo da variedade e têm uma casca fina e lisa, a sua polpa é macia, porosa e com pequenas sementes brancas. Sendo da…
Jatobá, o fruto
O Jatobá, é uma planta que frutifica na forma de vagem, e daí vem parte do seu nome científico “(Leguminosae), Hymenaea courbaril L. – Caesalpiniaceae”, ou seja, os seus frutos têm a forma de grossas e longas vagens, com poucas sementes e preenchidas por um arilo farináceo de coloração amarelo-claro, comestível. O Jotobá, é conhecido…
Amêndoa Doce, o fruto
A Amêndoa Doce, é um fruto, com uma drupa alongada, de cor cinza esverdeada, de textura aveludada, oblonga e elipsóide, contém uma semente grande, de forma achatada, amarela e dura. Mas apesar do fruto poder ser utilizado como alimento para o gado é a sua Semente que nós consumimos. Enquadrado no que normalmente são chamados…
Pimenta, o fruto
A Pimenta, existe realmente em diversas variedades, como a Pimenta da Jamaica, a Pimenta Rosa e a tradicional Pimenta, “Piper nigrum L. – Piperaceae”, que na verdade a que origina as três pimentas mais comuns: A Pimenta preta é constituída de grãos enrugados por desidratação, providos de sua casca, sendo submetidos a um processo de…
Chuchu, hortaliça ou fruto?
O chuchu, é na realidade um fruto, apesar de ser encarado e consumido como uma hortaliça, tal como, o tomate, a berinjela, entre outros. É um fruto (hortaliça) de sabor suave e fácil digestão, rico em fibras e com um baixo teor de calorias e ideal para ser consumido no verão, por causa de seu…
Chuchu, o fruto
O Chuchu, é um fruto que surge em várias formas e tamanhos e a sua cor pode ir desde o quase branco até ao verde bem escuro. O mercado, de uma forma geral, tem uma maior preferência pelos que apresentam a casca verde-clara e não têm espinhos. E mesmo estes predominam em dois tamanhos, uns…
Caju, o fruto
O Caju, como fruto é pequeno, de cor escura e consistência dura, do qual se produz um óleo muito cáustico e produz uma semente ou amêndoa, que é a parte mais conhecida de todos e que é normalmente conhecida por castanha de caju. O seu fruto é sustentado por um pseudo fruto, que é um…
Cajá, o fruto
O Cajá é um fruto de tipo drupa, de uma cor amarelo alaranjada e com um formato oval, é pequeno, com uma polpa agridoce e aromática. As suas sementes são de formato claviforme ou reniforme e pode estar ausente em alguns frutos ou se apresentar até um máximo de 5 sementes por fruto, sendo, no…
Acerola, o fruto
A Acerola é um fruto é do tipo drupa, de tamanho pequeno, é também conhecido por cereja das antilhas, cereja de barbados, devido à região de onde é nativa. O seu formato oval a sub-globoso, de casca muito fina, a sua superfície é lisa ou dividida em três gomos e a sua polpa é carnuda….