O Jiló, é uma espécie de fruto, apesar de serem normalmente chamados de hortaliças são de cor verde escuro, tornando-se amarelos quando já maduros, a sua formal é oval, esférica ou alongada, dependendo da variedade e têm uma casca fina e lisa, a sua polpa é macia, porosa e com pequenas sementes brancas. Sendo da…
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Paté de beringela
Ingredientes 1 beringela 100 ml de vinagre branco 1 dente de alho 100 gr de azeitonas pretas sem carroço sal azeite oregãos Numa panela ponha 1 litro de água com o vinagre, o alho picado a ferver, depois de ferver ponha a beringela a cozer. Depois de cozido, retire do lume, coar muito bem porque…
Chá de beringela
Ingredientes 1/2 beringela 1 litro de água açúcar ou adoçante Numa panela ponha a água com a beringela previamente lavada cortada aos cubos, até a água ferver. Depois da água ferver, retire do lume e deixar estar um minuto. Coar e beber durante o dia. Se não beber tudo durante o dia conservar no…
Suco de beringela
Ingredientes Uma beringela Quatro laranjas Açúcar ou adoçante quanto baste Para fazer esse suco é necessário ter uma liquificadora. Lave a beringela e corte aos cubinhos pequenos e faça a mesma coisa com a laranja, descasque e corte aos bocadinhos. Agora ponha tudo na liquificadora, recupere o suco e beba. Esse suco bebido de manha,…
Beringela, reduzir o colesterol
O consumo de beringela na sua alimentação só por si já ajuda a reduzir o colesterol, NUNCA A FRITE, por ser esponjosa e muito fibrosa vai absorver muita gordura. Se usar uma das receitas para emagrecer também vai reduzir o colesterol. Se só pretende reduzir o colesterol faça o seguinte: Corte uma beringela em pedaços,…
Laxante, beringela
A beringela para além de ter um alto valor nutritivo, é um fruto proteico, ricos em vitaminas e sais minerais e com alto teor de fibras. É de fácil digestão e por ser muito fibroso é excelente para combater a prisão de ventre ou obstipação. Use a beringela simplesmente grelhada com um fio de azeite,…
Beringela ou berinjela, como plantar
A beringela prefere temperaturas medianas entre os 18 e os 25 graus celsius, devendo o seu plantio ser na primavera e com colheitas que se estendem até ao Outono. É sensível às geadas, ao encharcamento, apesar de gostar de boa rega, é também sensível a chuva intensa durante os períodos de floração. Pode crescer até…
Beringela ou berinjela, propriedades medicinais
A beringela ou berinjela ao contrário do que muitos pensam não é um legume, mas sim um fruto. Rica em proteínas, fibras e sais minerais. Para que obtenha um melhor proveito da mesma use-a sempre com casca, em saladas, sucos ou sumos, macerada em água ou nos seus cozinhados é sempre bom o seu uso….
Beringela ou berinjela, a planta
A beringela é uma planta arbustiva, da família das Solanaceae, tal como o tomate e a batata, dá um fruto, normalmente, de cor roxa, mas que também pode ser vermelho escuro e muito raramente branca. Originária da Ásia, nomeadamente Índia, China e Birmânia, o seu cultivo teve origem na Índia como planta ornamental à cerca…
Emagrecer, beringela, receita 3
Ao publicar várias receitas estamos a dar-lhe várias opções, pois pode gostar mais de umas do que de outras, mantendo nestes casos a beringela como base. Corte a beringela sem descascar, junte uma fatia ou rodela de abacaxi (não retire o centro), adicione uma colher de sementes de linhaça e cubra com água e bata…