O quiabo, é um tipo de legume com muitas e diversas utilizações e formas de confecionar, podendo ser consumido assado, cozido, frito, refogado, em saladas, cozinhado ou cru. Os pratos mais comuns feitos com quiabo são: frango ensopado, caruru e ensopado de costelinha de porco. O fruto é também muito usado em sopas e em…
Pimenta, a planta
A Pimenta, também conhecida como Pimenta do reino, pimenta branca, pimenta preta, pimenta verde, é uma planta que tem a sua origem e onde ainda pode ser encontrada de forma espontânea na Índia e no Sudeste Asiático, a Pimenta chegou ao Brasil e espalhou-se um pouco por várias áreas da América do Sul, durante o…
Quiabo, como plantar
O Quiabo é uma planta exclusiva de climas quentes, Subtropical e tropical, com temperaturas médias entre 22ºC e 25ºC. Gosta de exposição solar plena e tem necessidades de água moderadas, os solos mas adequados são os de Textura argilo-arenosa, húmidos, bem drenado, profundo e com pH entre 6 e 6,5; não é aconselhado o cultivo…
Quiabo, descrição botânica
O Quiabo é uma planta de porte arbustivo, erecta, coberta de pelos duros, de ciclo anual, que atinge até 3 metros de altura. As folhas têm formato cordiforme e são alternas, pecioladas, com cinco lobos e dentadas. As flores são amarelas com manhas carmim, grandes, vistosas, solitárias, axilares e hermafroditas. O fruto é do tipo…
Dente de leão, uso culinário
O dente de leão, apesar de a sua utilização foi utilizada na culinária em tempos passados e de maiores dificuldades, mas nada impede que o possa voltar a ser e pode ser usado das seguintes formas: As folhas novas são usadas em saladas; as folhas velhas, refogadas e comidas como verdura; as flores são usadas…
Dente de leão, propriedades medicinais
O Dente de leão é utilizado para tratamentos tanto externos como internos e utilizado para combater em uso esterno, sardas e manchas, acnes, combate aos radicais livres, rugas, celulite, eczemas e verrugas. no que diz respeito ao uso interno trata problemas como o reumatismo, impurezas no sangue, distúrbios no metabolismo do fígado, cálculos biliares, problemas…
Dente-de leão, a planta
O dente-de-leão é uma erva que tem a sua origem na Europa, abundante em zonas de pasto e prados. É citado em trabalhos de médicos árabes dos séculos X e XI e descrito como uma chicória selvagem e muito empregado na alimentação e na medicina, como limpador das impurezas do sangue. Seu nome científico “taraxacum”…
Karitê, como plantar
O Karitê, tem sido exclusivamente, uma planta espontânea, porque não era conhecido o todo o seu potencial, até à relativamente pouco tempo e o que dava a natureza era suficiente para o uso que tinha, hoje em dia esse cenário está a alterar-se com a introdução da “manteiga de Karitê”, em produções industriais e pela…
Karitê, curiosidade
O Karitê ou a “manteiga de Karitê”, hoje um ingrediente, usado regularmente, pelas melhores e mais conhecidas marcas produtoras de produtos de beleza e cosmética, era até à relativamente pouco tempo, usado apenas pelos povos nativos de onde a planta é espontânea, que é basicamente toda a África sub Sahariana. A “manteiga de Karitê” tem…
Karitê, a planta
O Karitê, é um planta que tema a sua origem em África, de porte arbóreo, que pode viver vários séculos, cresce de forma espontânea nas savanas da África Ocidental em países como no Burkina Faso, na Costa do Marfim, no Ghana, na Guiné, na Nigéria e no Senegal, assim como, também nos Camarões, no Congo,…