O louro ou mais propriamente o Loureiro, é uma planta de porte arbóreo que pode atingir entre sete a dez metros de altura. O seu troco é recto e de casca lisa. As folhas têm consistência coreácea, em forma de lança com bordos ondulados e de cor verde escuras. As flores são pequenas e têm coloração amarelada. O fruto é do tipo baga e de cor negra-brilhante quando maduro.
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