A Hortelã Pimenta, é uma planta de porte herbáceo, de ciclo perene e que que pode chegar a crescer até aos oitenta centímetros de altura. Suas folhas são opostas, pecioladas e de forma oval, têm os seus bordos serrilhados, a ponta é aguda e base arredondada. As suas flores têm uma cor violácea e são agrupadas em inflorescências do tipo espiga, com pequenas brácteas. É muito usada desde a culinária até à indústria farmacêutica, devido às suas imensas propriedades tanto aromáticas como medicinais.
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