Gengibre, descrição botânica

O Gengibre,  “Zingiber officinale Roscol”, é uma planta do tipo “rizomatosa” (1), de ciclo anual e que pode chegar a atingir cerca de 80 centímetros de altura. As folhas são compridas e de formato oval. As suas flores são de cor amarela e com escamas protectoras na sua base, agrupam-se em inflorescências do tipo espiga. O fruto é do tipo cápsula.
 
(1) “rizomatosa”- tipo de plantar em que a parte utilizada é o seu rizoma, ou seja, a raiz.
 
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