O Jiló, sendo da familia da berinjela, é um fruto que pode servir para os mesmos preparos que a mesma e pelo efeito redutor dos níveis de colesterol e glicemia no sangue, o seu consumo só pode mesmo ser benéfico e aconselhado. O Jiló pode ser e de fato é consumido cozido, em ensopados, frito…
Categoria: Geral
Carqueja, uso culinário
A Carqueja, não é uma planta muito conhecida pelos seus usos culinários, mas em algumas regiões o arroz de Carqueja, feito com as suas flores como ingrediente é muito apreciado, é também uma planta que ajuda o organismo de várias formas e é considerada ‘emagrecedora’, sendo usada como coadjuvante em alguns regimes de emagrecimento. Também…
Hortelã Pimenta, contra indicações
A Hortelã Pimenta, sendo uma panacéia contra quase todos os males, quase que me atrevia a dizer para que a tomasse sempre, pois tantos sãos os seus efeitos benéficos, mas o seu consumo excessivo pode trazer alguns efeitos secundários indesejáveis, entre estes efeitos colaterais encontram-se desde, contrações no útero, diminuição da sensibilidade, insônias, dispnéia e…
Amêndoa Doce, uso cosmético
A Amêndoa Doce, é muito utilizada na indústria cosmética, a parte mais usada é o ‘óleo de amêndoa’, mas também é usada em alguns caso toda a amêndoa, quer na preparação de máscaras faciais, de cremes hidratantes e de cremes anti-rugas, pois ajudam à manutenção da hidratação e da permeabilidade da pele. É usada também…
Cenoura, uso cosmético
A Cenoura, pode ser usada na forma de purê, para fazer máscaras faciais de beleza e hidratantes para peles secas. A indústria cosmética, também a utilizam com freqüência quer na formulação de bronzeadores, loções revitalizantes, óleos e cremes tônicos de massagem facial anti-rugas. Empregada ainda na fabricação de champoos e cremes restauradores para cabelos secos…
Amêndoa, como plantar
A Amêndoa, ou mais precisamente a Amendoeira, é uma planta que gosta de climas temperados, mas que se adapta muito bem a climas de extremos, de Invernos muito frios e Verões quentes e secos, gosta de muita exposição solar, especialmente em encostas viradas a Sul. Não é exigente quanto à fertilidade do solo, demandando, porém,…
Cipó Chumbo, o que ainda está por descobrir
O Cipó Chumbo, por ser considerado uma infestante, nunca foi olhado com bons olhos, mas estes ramos e galhos secos, são inodoros, com um sabor semelhante ao da erva, um pouco mucilaginosos e finalmente amargos, e pelas propriedades físicas parecem não demonstrar grande efeito. Contêm mucilagem e tanino. Parece que o medicamento poderia ser, especialmente,…
Ameixa, curiosidades
A Ameixa é tão variada, que em 1864, eram já conhecidas e cultivadas mais de cento e cinqüenta espécies diferentes. A variedade japonesa, de nome científico (Prunus serrulata), apesar do seu nome, teve a sua origem mais provável na China. A ameixa da baía é, contudo, do género ‘Ximenia’ e não ‘Prunus’, pelo que não…
Manjericão, descrição botânica
O Manjericão, Manjerona ou Basilico, de seu nome cientifico “Ocimum basilicum L. – Lamiaceae (Labiatae)”, é uma planta de tipo herbáceo, de ciclo perene e que pode chegar a alcançar até 50 centímetros de altura. O seu caule é quadrangular, ereto e pubescente. As suas folhas são inteiras, opostas, pecioladas e de forma oval. As…
Ameixa, uso culinário
A Ameixa, é mais do que um simples fruto, que se come ao natural, ‘in natura’, como quase todos os frutos, é usada também para fazer compotas e geléias de fruta, doces caseiros, caldas açucaradas, musses e sorvetes ou gelados. Mas depois vêm as diferenças, pois a ameixa também é seca e usada em muita…