O Kiwi, apesar do seu destino principal como fruto seja o consumo ao natural, “in natura”, mas também é muito utilizado, com uma tendência crescente a nível mundial, no preparo de sumos, sucos, iogurtes, sorvetes, doces, geleias, licores e até ‘vinhos’, ou seja, bebidas fermentadas feitas à base da sua polpa, também é usada, em…
Categoria: Geral
Descrição botânica do Kiwi
O Kiwi ou a sua planta a que também se pode chamar ‘Kiwiseiro’, mas o mais comum é Kiwi ou ‘Pé (planta) de Kiwi’, é uma planta trepadeira, de caule semilenhoso e caducifólia. As suas folhas são de cor verdes, ovais, próximas ao circular, com textura semelhante ao couro e aproximadamente 20 centímetros de diâmetro….
Kiwi, contra indicações e efeitos secundários
O Kiwi, como aconteceria e aconteceu na grande maioria dos casos, em que os efeitos secundários ou colaterais e as contra indicações, são tão poucas e raras, que considerava não ser necessário estar a referir as que podem existir, mas o fato de as pesquisas sobre contra indicações e efeitos secundários ou colaterais, serem relevantes…
Kiwi, onde plantar
O Kiwi, é uma planta que apresenta maior potencial de adaptação em regiões de clima temperado úmido, com, no mínimo, 300 horas de frio, com temperaturas abaixo de 7,2ºC durante o repouso hibernal. Gosta de muita exposição solar, a máxima possível. Gosta de solos profundos, bem drenados, com um declividade inferior a 20% e de…
Kiwi, colheita
O Kiwi, o início da brotação se dá nos finais do inverno, inicios da primavera, e a colheita, até a meados do outono. O ponto de colheita é definido pelo grau Brix dos frutos (grau Brix, é a graduação que mede os níveis de açúcar na fruta), pois não há alteração na coloração da película,…
Laranja, uso culinário
A Laranja, tem inúmeros usos na culinária, é consumida ao natural (‘in natura’), em saladas e saladas de frutas, , como ingrediente de bolos, tortas, doces, pudins, pães, sorvetes e caldas para cobertura de bolos. Seu suco é também consumido ao natural, sozinho, combinado a outras frutas e ervas ou em diversos drinques alcoólicos e…
Laranja, restaura o fluxo menstrual
A Laranja, para além do escorbuto, que hoje em dia quase não tem expressão como doença, e para o qual foi durante longos tempos o melhor tratamento. Nos dias de hoje é mais usada e consumida pois previne contra as gripes e resfriados, combate a anemia, combatendo a falta de vitamina C, desintoxica o organismo,…
Amendoim, o fruto (semente)
O Amendoim é um fruto, mais especificamente uma semente, que é do tipo vagem (legume), indeiscente, que pode variar de dois até cerca de dez centímetros de comprimento e possui de entre uma a cinco sementes em seu interior, com um formato globoso a alongado. A casca das suas sementes pode variar na sua cor,…
Amendoim, uso culinário
O fruto pode ser consumido ao natural (“in natura”), assados ou torrados, com sal ou açúcar e é utilizado na fabricação de bolos, tortas, doces, sorvetes, em chocolates normais ou do tipo ‘snack’ e ou barras energéticas ou e pasta de amendoim. As suas sementes podem ser ingeridas cruas e simples ou com sal, torradas…
Amendoim, descrição botânica
O Amendoim, é uma planta de porte herbáceo, prostrada ou decumbente, de ciclo anual (bi anual em climas mais quentes), com uma haste central ereta. Tem uma raiz central bem desenvolvida que dá origem a numerosas raízes laterais espiraladas, normalmente com a presença de nódulos, que se estendem para dentro do solo. Suas folhas são…