Uma forma simples de tratar ou prevenir problemas de estômago que é simultaneamente simples e funciona. A receita é simples, use uma folha de couve, junte as frutas que mais gostar (Manga, melancia, maçã, abacaxi, morango, etc…), pode acrescentar uma colher de mel (opcional) e água (mineral e ou de coco). Depois é deixar bater…
Categoria: Receitas
Feijão Azuki, uso culinário
O Feijão Azuki, é utilizado na culinária japonesa para o preparo de bolinhos doces (mochi), para o recheio de doces e também misturado ao arroz branco feito à moda japonesa (shirogohan). É empregado também no preparo de bolos, sorvetes e bebidas. Além disso, é utilizado na culinária macrobiótica como substituto do feijão preto ou carioquinha….
Manga, uso culinário
A Manga, é um fruto que pode ser simplesmente consumida ao natural (“in natura”), mas sua polpa também pode servir para o preparo de saladas de fruta, doces, compotas, geléias, purês, sorvetes (gelados) e mousses. A manga é igualmente utilizada no preparo de um cada vez maior numero de pratos salgados, o “chutney”, molho que…
Mandioca, uso culinário
A Mandioca, é uma planta eclética, ou seja, pode ser consumida das mais diversas maneiras, tanto pode ser cozida ou frita, como paçoca (depois de triturada em pilão), em farinha, na forma de purê, em bolinhos, pudins, sopas, suflês, pães, bolos, biscoitos, bolinhos de goma ou em mingau. Mas só há conhecimento de um único…
Abacate, Guacamole, versão rápida
Para quem tem mais dificuldade para lidar com este tipo de alimento no mundo da culinária, fica aqui uma versão simplificada do Guacamole. Comece por cortar o abacate ao meio, extrair o caroço, retire a polpa e esmague com um garfo até que fique uma pasta macia. Junte “tabasco verde” e misture bem, uma vez que o tabasco…
Puré de berinjela
Ingredientes 3 beringelas 2 dentes de alho 1 cebola sumo de meio limão azeite sal Descascar as beringelas, lava-las, cortar aos bocados e coloque numa panela com um pouco de água. Depois de estarem cozidas, coa-las, agora pegue numa frigideira, adicione azeite, o alho e a cebola previamente cortada aos bocados a esturgir. Depois da…
Berinjela refogada
Esta receita fica uma delícia e é muito fácil de confecionar. Ingredientes: uma berinjela cortada em cubos uma linguiça calabresa meio pimentão vermelho uma cebola grande grande bem picada uma pimenta do reino a gosto 120 gramas de parmesão ralado pão Italiano Preparo: Coloque a berinjela de molho na água com vinagre e com sal…
Emagrecer, beringela ou berinjela, receita 1
A receita de sumo ou suco de beringela ou berinjela que conheço à mais tempo, aconselhada por muitos e com muitos e testemunhos de bons resultados. Conselho tome três dias e descanse um. Corte em pequenos pedaços, sem retirar a pele, a quantidade suficiente para encher dois terços de um copo, após colocar a beringela…