Skip to content

nPlantas

Menu
  • Plantas
  • Remédios Naturais
  • Receitas
  • Plantas Toxicas
  • Conservação
  • Geral
Menu

Bardana, uso culinário

Posted on Julho 30, 2012 by admin
A bardana é consumida cozida, o seu consumo é pouco comum na Europa, mas é um legume popular no Japão conhecido com o nome Gobo e reconhecida por ter propriedades medicinais como por exemplo, eliminar o ácido úrico.
Para consumo, é mais utilizado as raizes, pode adiciona-las numa sopa de legumes cortada aos bocados ou cozer como coze as batatas.
Este legume pode ser inclusivé adicionado como ingrediente num salteado de legumes ou até mesmo consumido cru em salada.
As flores e as folhas podem ser consumidas cozidas como o espinafre, salteadas, ou em salada como as raízes delas.
As folhas e as raízes da bardana são utilizadas para fazer infusões por ser um excelente depurativo e diurético.

Related posts:

Carqueja, uso culinário

Mirra, como plantar

Alfarroba, descrição botânica

Nozes, propriedades

Cebola, Propriedades medicinais

Tomate, cultura para industria

Pinhal de Leiria

Rúcula, como plantar

Urtiga, Biopesticida, como fazer

Manga, uso culinário

Stevia ou Estévia, como plantar

Como plantar Jasmim

Karitê, especie ameaçada

Mandioca, uso culinário

Como conservar Jabuticaba

Deixe um comentário Cancelar resposta

Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.

Categorias

  • Conservação
  • Geral
  • Plantas
  • Plantas Toxicas
  • Receitas
  • Remédios Naturais
  • Parceiros
©2025 nPlantas | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb