O Almeirão, é uma planta, usada tradicionalmente na cozinha mediterrânea, pois é exatamente da Europa Mediterrânea que a planta é originária, em algumas regiões é conhecida como chicória ou chicória amarga, é um tipo de hortícola, com uma folha de sabor amargo, semelhante à acelga na aparência e sabor. São as regiões com forte influência da cozinha italiana onde a planta é mais consumida, tanto é utilizada um cru como cozinhada e pese embora não seja muito comum no mercado, também é consumida em saladas e refogados, é um ótimo acompanhante de comidas mais “pesadas”, como feijão, grão de bico, feijão ou rebentos de soja, lentilhas e assados.
por ter um baixo teor calorias, é comum utiliza-lo como ingrediente em dietas de emagrecimento.
Almeirão, uso culinário
Biopesticidas, insecticidas biológicos
Como plantar Espinafre
Angélica, uso culinário
Descrição botânica do Morango
Urtiga, Biopesticida, como fazer
Acaí, curiosidade (vinho)
Erva Cidreira, Contra Indicações e Efeitos Secundários
Pepino, curiosidade
Cajá, outros usos
Alfazema / Lavanda
Cenoura, uso culinário
Plantas aromáticas e medicinais no seu jardim
Acônito, Medicina Chinesa
Pinheiro Bravo, curiosidade
Como plantar Manjerona
Chá de Java, tratar problemas do sistema urinário